Vanity Fair.it – 20/01/18 Basta poco per trovarsi in un altro mondo: locali della tradizione o rinnovati da giovani chef...
Ricette storiche
Le ricette di Rossini
Era raffinatamente gastronomo il grande compositore pesarese Gioacchino Rossini. La buona cucina l’aveva nel sangue, come il...
Mezzo e mezzo
Probabilmente il più unico che raro aperitivo mai inventato. Il classico aperitivo della Grapperia Nardini di Bassano del Grappa...
Cannelloni alla Favorita
Antonino Ercolano si racconta che li servisse già nel Milleottocento. Si era inventato la piccola trattoria La Favorita per...