29 giugno 2017
E’ arrivata l’estate, e con questo caldo viene voglia di cenare all’aperto. Tutti i giovedì di luglio e agosto abbiamo preparato per voi una sorpresa speciale:
Lo chef in Terrazza 
Una serata speciale sotto le stelle con il nostro chef a disposizione per scoprirne i trucchi e le specialità .
La focaccia col formaggio Manuelina preparata a vista nel forno a legna, presentazione e spiegazione del piatto speciale della serata,
gran grigliata del Golfo cotta sulla terrazza e fresco dessert. Vini di pregio selezionati per l’occasione tra le nostre migliori cantine.
Il prezzo della serata è di € 48,00 a persona incluso l’abbinamento vini.
La prenotazione è obbligatoria e in caso di mal tempo la serata si svolgerà nella veranda del Ristorante.
La terrazza sarà a disposizione per le vostre cena all’aperto anche nelle serate del venerdì e del sabato con menù alla carta.
Calendario serate
6 luglio: Palamita marinata e mango con salsa al maracuja. In abbinamento i vini di Tenuta Stella.
13 luglio: il Cappon Magro. In abbinamento i vini di Villa Parens.
20 luglio: La nostra insalata di mare su prato verde. In abbinamento i vini di Berlucchi.
27 luglio: Seppie all’orientale. In abbinamento i vini di Prime Alture.
3 agosto: Sgombro affumicato. In abbinamento i vini di Tenuta Stella.
10 agosto: Polpo brasato con verdure in cevice. In abbinamento i vini de La Polenza.
15 agosto: Festa di Ferragosto Menù speciale con Champagne a tutto pasto.
24 agosto: Tartare di ricciola con pomodori confits e olive taggiasche. In abbinamento i vini di Prime Alture.
31 agosto: Cubo di alici marinate. In abbinamento con i vini di C
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