Valdagno si prepara ad accogliere un evento straordinario per tutti gli amanti del dolce italiano per eccellenza: il Tiramisù. Il 25 marzo 2025, presso il Locale Storico Carlotto, si terrà un incontro esclusivo dedicato alla storia, alla tradizione e all’arte di preparare il Tiramisù originale, con la partecipazione speciale dell’Accademia del Tiramisù.
Un viaggio tra storia e sapori
Organizzato da Carlotto Liquori, questo evento gratuito con degustazione permetterà ai partecipanti di scoprire l’evoluzione storica e culturale del Tiramisù di Treviso grazie all’intervento di Tiziano Taffarello, Presidente dell’Accademia del Tiramisù e divulgatore storico. Un’occasione imperdibile per comprendere le origini di questo dolce iconico, nato tra tradizione e innovazione.
Dalla teoria alla pratica: il cooking show
L’esperienza non si ferma alla storia: Loris Bartolomei, docente e custode delle tradizioni venete, guiderà i partecipanti attraverso un appassionante cooking show. Tecnica, arte e passione si fonderanno per svelare i segreti del Tiramisù originale, che sarà preparato e degustato sul momento.
Un connubio perfetto: tiramisù e liquori Carlotto
L’evento si concluderà con una degustazione speciale che vedrà protagonista il Tiramisù abbinato allo Zabaione Carlotto al liquore Café. Daniela Carlotto, titolare della storica azienda di liquori, presenterà questa raffinata combinazione di sapori, esaltando l’incontro tra tradizione dolciaria e arte liquoristica.